Regent

🍇 Regent – moderní červená odrůda s odolností

📍 Původ a šlechtění

• Regent je červená moštová odrůda vyšlechtěná v Německu v roce 1967 na vinařském institutu v Geilweilerhofu.

• Jde o křížence odrůd Diana × Chambourcin (Chambourcin je francouzská interspecifická – tedy křížená s americkými druhy révy).

• Do běžného pěstování se dostal až v 90. letech.

• Odrůda je rezistentní vůči plísním – velmi vhodná pro ekologické (bio) vinařství 🌿

🍷 Charakteristika vína

• Barva: hluboká, sytě rubínová až temně červená

• Aroma: tmavé lesní ovoce (ostružiny, borůvky, třešně), lehké tóny čokolády, koření

• Chuť: středně plná až plná, jemná tříslovina, kulatá struktura

• Vhodný i pro zrání v sudu – získává tak více hloubky a komplexnosti

🌱 Pěstování a výhody

• Vysoká odolnost vůči peronospoře a padlí, čímž umožňuje omezené použití chemie – často využíván v organickém zemědělství

• Daří se mu i v chladnějších oblastech (Německo, Česko, Švýcarsko, Anglie)

🇨🇿 Regent v České republice

• Pěstuje se hlavně na Moravě, v menší míře i v Čechách

• Vína z Regentu se objevují jako odrůdová, ale i ve směsích

• Díky výrazné barvě se někdy používá i k dosycování barevnosti jiných vín

🧀 K čemu se hodí?

• Skvělé k červeným masům, zvěřině, uzeninám

• Dobře si rozumí i s tmavšími sýry a pokrmy s houbami

• V mírně vychlazené verzi může být příjemné i v létě 🍷