Gitana Winery LUPI 2015
Lupi je fantastické Cuveé z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Saperavi. Víno má intenzivní rubínovou barvu. Buket je bohatý s nádechem vanilky a čokolády. Chuť je komplexní a ovocná s lehce sladší tříslovinou. A proč Lupi? Vlčí smečka se pravidelně objevuje ve vinohradu, odkud pochází hrozny tohoto vína.
Hrozny jsou sbírány ručně. Macerace a fermentace se provádí tradiční technologií v dubových sudech o objemu 150 hektolirů po dobu 20 dní. Následně víno dozrává ve francouzských dubových sudech.
Doporučujeme podávat k masům a vyzrálým syrům. Před podávaním nechte nadechnout.
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Gitana winery je malé rodinné vinařství, které se nachází v malé vesnici Plopi na jihu Moldavska ve vinařské oblasti Valul lui Traian. K dnešnímu dni vinařství Gitana obhospodařuje celkem 30 hektarů vinic, které se většinou nachází 100 km od Černého moře v nadmořské výšce 150-200 metrů a s půdním typem černozem. Červená vína v tomto vinařství vyrábí tradiční technologií, kdy ručně sbírané hrozny na přelomu září/října fermentují ve velkých dubových sudech po dobu 20 dní. Následně víno dozrává a školí se v klasických dubových sedech po dobu od 6 do 18 měsíců.
