Château Pierrail

Château Pierrail, založený na skalnatém ostrohu, dominuje malému údolí, kde teče řeka Fonchotte. Tato malá řeka pramení na pozemku a teče do 3hektarového jezera. Château Pierrail se střechou v mansartovském stylu, lemovaný dvěma čtvercovými věžemi, byl postaven v 17. století na troskách středověkého hradu. Původ domu se datuje k velmi staré rodině Ségurů. V dnešní době vlastní vinařství rodina Deminchaux, která obstarává více jak 250 hektarů půdy z čehož je 90 hektarů vinic. Ve vinicích převážně dominuje 75 ha Merlot, dále na 15 ha Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris a zbytek Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.

📍 Základní info:

• Apelace: Bordeaux Supérieur AOC

• Rozloha vinic: cca 80 ha

• Nadmořská výška: kolem 100 m n. m., což pomáhá s přirozenou kyselinou a svěžestí ve víně

• Půda: jílovito-vápencová, podobná jako ve slavné oblasti Saint-Émilion

• Majitel: rodina Demonchaux (od roku 1970)

• Zámek: krásné sídlo ze 17. století obklopené vinicemi a parkem

🍇 Odrůdy:

🔴 Červená vína:

• Merlot – hlavní odrůda (cca 70–80 %)

• Cabernet Sauvignon

• Cabernet Franc

⚪ Bílá vína:

• Sauvignon Blanc – výrazný, aromatický styl

• Sémillon

• (dělají i svěží bílé cuvée a polosuchá vína s příjemnou ovocností)

🍷 Styl vína:

Červené Pierrail:

• Elegantní, ovocné, s hladkými tříslovinami

• Aroma: švestky, černý rybíz, jemné koření

• Dobře pitelné mladé, ale některé ročníky mají i potenciál k ležení 5–8 let

Bílé Pierrail:

• Velmi aromatické, svěží a minerální

• Typické tóny citrusů, bílých květů, broskví a zeleného jablka

• Ideální jako aperitiv nebo k rybám, salátům a mořským plodům

🏅 Zajímavosti:

• Château Pierrail získává pravidelně ocenění na mezinárodních soutěžích (např. Concours de Bordeaux, Vinalies Internationales apod.)

• Často bývá označováno za "skrytý poklad" Bordeaux Supérieur, díky výbornému poměru kvalita/cena

• Vyrábí se zde také rosé víno, a někdy i limitované edice (např. vína z výběru starších keřů)