Château Giscours

🍇 Château Giscours – Margaux, Bordeaux

Château Giscours je historické a prestižní vinařství nacházející se v apelaci Margaux na levém břehu Bordeaux, v oblasti Médoc. Vinařství bylo zařazeno do slavné klasifikace vín z roku 1855 jako Třetí růst (Troisième Grand Cru Classé).

🏰 Historie:

• První zmínky o panství Giscours sahají až do roku 1330, kdy se na místě nacházela opevněná tvrz.
• Pěstování vinné révy se zde doloženě datuje od roku 1552.
• Po Francouzské revoluci byl majetek zkonfiskován a v roce 1793 prodán dvěma Američanům z Bostonu.
• V roce 1845 vinařství koupil bankéř hrabě de Pescatore a najal legendárního správce Pierra Skawinského, který zavedl moderní techniky (vynalezl např. zemědělský pluh a bojoval proti houbovým chorobám révy).
• Od roku 1995 patří Château Giscours nizozemskému podnikateli Éricu Albada Jelgersmovi, který znovuobnovil slávu panství díky investicím do vinic i technologie.

🌿 Vinice a terroir:

• Celková rozloha panství je téměř 400 hektarů, z toho cca 80 hektarů tvoří vinice v apelaci Margaux.
• Půdy jsou převážně štěrkové, což je typické pro Médoc a ideální pro odvodnění a zajištění kvalitního zrání hroznů.
• Odrůdová skladba vinic:
  • 53 % Cabernet Sauvignon
  • 42 % Merlot
  • 5 % Petit Verdot a Cabernet Franc

🍷 Produkce a styl vín:

• Hlavní víno: Château Giscours – charakteristické víno Margaux: elegantní, aromatické, s jemnými tříslovinami a potenciálem zrání 15–30 let.

• Druhé víno: La Sirène de Giscours – přístupnější, ovocnější víno vhodné k dřívější konzumaci.

• Další vína:

  • Le Haut-Médoc de Giscours – pochází z parcel mimo apelaci Margaux.
  • Château Dutheil a Château Houringe – vína z apelace Haut-Médoc (Cru Bourgeois).

• Roční produkce:

  • cca 25 000 beden Château Giscours
  • cca 10 000 beden druhého vína

🏏 Zajímavost:

• Château Giscours je neobvyklé tím, že je domovem kriketového klubu – Bordeaux Giscours Cricket Club, který hraje ve francouzské národní lize. Ano, kriket na francouzském zámku!